Exposición El Azúcar en la provincia de Málaga.
Del 1 al 30 de abril en el Centro Comercial El Ingenio.

Abierto al público en general.
Visitas guiadas y gratuitas para el alumnado.
Concursos de dibujo para primaria y concurso de fotografía para secundaria.
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Visitas escolares

Recepción del alumnado y degustación de zumo de caña.
– Recorrido y explicación por la sala de la exposición con material didáctico.
– Proyección del video de cuando la fábrica estaba en funcionamiento.
– Elaboración artesanal de la miel de caña.
– Taller de elaboración de una planta de caña y un marcapáginas.
– Tiempo libre (photocall, fotos concurso…)

Actividades culturales programadas:

Actividades culturales a partir de las 19:00h.
Día 7 de abril:
Conferencia “El Azúcar en la Axarquía” por Antonio Guzmán.
Día 9 de abril:
Charla-coloquio sobre el Ron Plata a cargo de su inventor Joaquín Solano y documental realizado por Claudio López.
Día 15 de abril:
Mesa redonda de antiguos trabajadores de la Fábrica.
Moderador: Salvador Sánchez (Vocal de la SAC).
– José Luis Corona (Perito industrial, Director de la fábrica).
– Joaquín Solano (Químico, responsable del laboratorio).
– Juan Benítez (Perito industrial, subdirector técnico).
– Antonio Verdú (Trabajador).
Día 16 de abril:
Elaboración de batatas con miel de caña a cargo de laempresa FREXINIANA.
Día 21 de abril:
Presentación del libro de Salvador Díaz Campos:
“Historia de la Azucarera de Torre del Mar Tierra dulce. Mis Vivencias”.
Día 22 de abril:
Elaboración artesanal de zumo y miel de caña a cargo de Jesús Arceras.
Día 26 de abril:
Charla sobre la “MIEL DE CAÑA” a cargo del gerente del Ingenio “Nuestra Señora del Carmen” de Frigiliana. Recetas y degustación de dicho producto.

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CC El Ingenio